１か月ぶりの新見。５月ももうすぐ終わりだが、朋子さんの秘密基地は山の上にあるのでまだちょっと肌寒い。着いたのがお昼頃だったので、まずは昼食をいただくことに。おからの煮物、白菜のクミン和え、大根の漬物、結構辛いグリーンカレー。さらささんが作ってくれたタキミズナ（ミズブキ）の炒め物も。タキミズナは水の冷たいところに生える山菜で、アクが全然なく、ごま油と塩で炒めただけでもとてもおいしかった。

お昼の後はわっしょいパンツ作り。楠で以前製作・販売されていたズボンで、はき心地がよく、農作業にピッタリなのだ。わっしょいパンツを復活させようということで、お裁縫にとても詳しい朋子さんご指導の下、型紙と完成品を見ながら裁断し、製作手順を考えた。印の付け方や布目のそろえ方などについても教えてもらい、とても勉強になった。

晩御飯は塩麹で漬けた、ふっくらジューシー、甘くてサクサクの鶏むねカツ。なんと塩麹まで手作りだ。来週は新見でやっているお祭り、太鼓田植えを見に行く。元パン屋さんでもある朋子さんとパン作りも体験。次回も楽しみだ。