仕事仲間のつてを辿って、楠クリーン村に辿り着いた宇和島産「もったいないレモン」を、塩に漬けました!
レモンって、そのまま食べると酸っぱくて皮も苦くて、顔がくしゃーっとなりますよね。でもこの宇和島レモンは、みかんの延長のような爽やかな酸っぱさで、そのまま食べられるほど美味しいレモン。
だけど、たくさんあったので全部食べきれないよ~ということで塩に漬けることにしました。
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今回、レシピに書いてあるものより大粒の塩です。どうなるか!
仕事仲間のつてを辿って、楠クリーン村に辿り着いた宇和島産「もったいないレモン」を、塩に漬けました!
レモンって、そのまま食べると酸っぱくて皮も苦くて、顔がくしゃーっとなりますよね。でもこの宇和島レモンは、みかんの延長のような爽やかな酸っぱさで、そのまま食べられるほど美味しいレモン。
だけど、たくさんあったので全部食べきれないよ~ということで塩に漬けることにしました。
今回、レシピに書いてあるものより大粒の塩です。どうなるか!