はじめまして。千葉県在住のアバター村民・小沢です。楠クリーン村トラスト会員で、小学生の女の子と男の子を育てる2児の母です。

トラストのことや子育てのこと、命を支える食べ物、暮らしのことなど綴っていきます。

昨日、仕事の休憩時間に6月のトラストでいただいた「一番茶」を水出しで作りました。水出しは高田さんのおススメで、一度試したいと思って早速実践です。

お湯で淹れた緑茶とは風味も味わいも違う、生のお茶の葉を口に入れたような不思議な感覚。暑い日にはしっかり冷やした方が個人的にはおいしいと感じました。

リフレッシュできる爽快な味で、水を入れて10分程度待てばきれいな淡い黄緑の水色になり、すぐに飲めるので忙しいときにもおススメです！